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肉末投資日本房地產炒酸法律顧問豇豆 &#收帳160; 豬絞肉 150-200g 酸豇豆(酸豆) 1把 蒜頭 3-5瓣 辣椒 0.5-1條 豆豉 1大匙 胡椒粉 少許 1.準備食材，清理與清洗。   投資日本房地產 2.酸豇豆約0.5cm小段。   3.辣椒切斜刀，蒜頭切末。   4.起鍋，放入少許的油，開小火，放入辣椒、蒜末、豆豉先炒香。   法律顧問 5.加入豬絞肉，炒至約8分熟。   6.再加入酸豇豆，炒至酸豇豆乾爽、去水份即可。   7.起鍋，盛盤。