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標題: 里維碎碎念/說菜讓菜更好吃! 講究的店家報給你知 [打印本頁]

作者: mary    時間: 2013-4-28 14:37     標題: 里維碎碎念/說菜讓菜更好吃! 講究的店家報給你知

以前在網路媒體工作,經常要到處試菜,看到很多店家起起落落,心裡惋惜的是,長久以來,我們沒有好好幫讀者把關,讓那些認真堅持的店可以存活下來,甚至得到消費者的青睞與喜愛。在巴黎市區大大小小的餐館,每個老闆無不卯足勁靠自身的手藝走出一片天,用太多添加物的店家馬上面對消費者的考驗與檢視,這就是巴黎身為美食之都,最值得驕傲與自負之處。而面對一波又一波食安風暴而且自詡為美食之都的台北呢?我們在打算外食的當下,必須考慮店家用油、是否有亂用些奇怪添加物等問題時,是否也想到過?該怎麼去找出那些原本就講究用心的店家,然後鼓勵支持他們,讓他們成為好店家的模範?





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