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微風南山最排隊夯貨！沒吃過的快跟上跟上！
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作者:
tom
時間:
2019-4-15 14:20
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吃過的快跟上跟上！ 以往
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常在日劇、漫畫中看到日本的炸肉餅，甚至深夜食堂上也介紹過，但偏偏在台灣常見的都是可樂餅，很少見到炸肉餅。有一年去廣島的時候還特別去日本傳統市場看看能不能找到炸肉餅，但那次也是撲空。因此從微風南山開幕前，最引起我興趣的店就是『金葉名氣餅』。「金葉集團」或許大家還不是很熟悉，但如果說起金子半之助，我想大家都知道了吧，「金葉集團」就是由金子半之助創始人「金」子真也，與高級日料Kiichi創始人千「葉」憲二社長，雙強合作聯名，旗下的『金葉名氣餅』，以價格平價、口味實在的牛肉炸肉餅快速的席捲了大家來微風
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南山時的目光！ 其實這是我第二次來微風南山，第一次原本想買『金葉名氣餅』，但當天時間有點緊看到人潮直接讓我打退堂鼓。這天多抓了一點時間，決定不管多久都要買！排隊人潮雖然挺多，但其實前進的速度也還算快，猜測可能因為炸物的關係，現場吃最好吃，大部份人都只買自己先吃的份量，大約1~2個左右，不會買到非常誇張的數量，所以隊伍前進的速度還算蠻快的。 35分鐘過後，炸肉餅get啦！！ 不得不佩服日本人在這種細節上的巧思，名氣餅的紙袋上有個”OPEN”的虛線，延著虛線撕開，就能方便不沾手的吃炸肉餅啦！
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『金葉名氣餅』- 名氣餅 名氣餅並沒任何佐料、沾醬、調味粉之類，完全靠炸肉餅直球對決！炸肉餅的表皮偏厚，但是這厚度並不會讓人覺得討厭也不會太過吸油，吃起來非常酥脆且不油膩，大口咬下直接噴出滾燙的肉汁，滿滿的洋蔥香甜溢出配上大量牛絞肉肉汁，口感很像日式漢堡排但沒有淋醬，又多了酥炸的外皮，個人覺得真的頗好吃，但不得不說，雖然名氣餅的份量不大，但個人覺得最恰到好處的份量大約一顆到一顆半最剛好，吃到二顆會發現最後有些膩感。 店家資訊 近期夯貨！大家都去好市多排這個 連假台北出遊景點必收
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