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標題: 台式天丼超澎派，不愧是孝三路四大天王！ [打印本頁]

作者: tom 時間: 2019-3-29 17:35 標題: 台式天丼超澎派，不愧是孝三路四大天王！

台式天丼超蟑螂澎派，不愧團體服是孝三路四和迪購車貸款大天王！今天台北婚紗介紹的『天天鮮排骨飯』原本屬於基隆火車站附近在地隱藏美食，對，原本！最近不僅美食節目報導，最近還搖身一變變成基隆最火紅的IG打卡美食，看來IG打卡從以往的美店開始轉往小吃發展的趨勢啦！其實IG沒爆紅前，『天天鮮排骨飯』本來就是孝三路四大天王之一，開業已有四十多年。所謂孝三路四大天王包含了『天天鮮排骨飯』、『孝三大腸圈』、『廖媽媽珍珠奶茶』、『紅糟肉圓魷魚焿』，但其實孝三路這附近還有『三角窗麵蟑螂擔』、『長腳麵食』都是在地人挺推薦的美食！早年『天天鮮排骨飯』只是個小攤子，2017年搬家後開始有了店面，用餐環境也提升不少，用餐時間排隊是免不了的，主菜魚排、雞腿、排骨、蝦仁四種，可做單點或者雙拼，頭次來的一定要雙拼，澎派豐富程度說是台版的天丼也不為過！雖然『天天鮮排骨飯』開始有了店面，不過老闆為了省店面租金，店面藏在巷子裡，不是非常顯眼，但大家仍然熟門熟路找上門，這天是週六下午4點左團體服右，生意依然很好，看得出不少是外地觀光客，不過基隆在地朋友也不少，我發現奇妙的是，觀光客都是內用，而基隆人幾乎都外帶。頭一次來，當然最經典的排骨蝦仁飯！『天天鮮排骨飯』- 附湯其實『天天鮮排骨飯』的附湯除了味噌湯還能選蛤蠣湯，但這天運氣不大好，剛到時蛤蠣湯就賣完了，沒得選！坦白說，這碗看起來還真沒有好吃的感覺，但入口意外挺不錯的，飯配著悶煮過的高麗菜、酸菜，配上略油膩的炸物，吃和迪購車貸款起來挺合拍。『天天鮮排骨飯』- 排骨蝦仁飯隨附的荷包蛋可半熟也可全熟(要先說)，上桌時炸物是獨立一小盤，考慮到蛋汁，索性我直接整盤蓋在飯上，好吃度更是加倍啊！這邊的排骨裹粉炸得相當香，肉質也很嫩，蝦仁更是誠意十足，如果要說缺點，就是略為油膩，這時飯上的酸菜起了解膩之妙，很可以！店家資訊賣完就提早打烊，基隆人都知道的清燉白豬腳！我們不一樣！基隆人最懷念的乾麵、蛋包餛飩湯！

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