標題:
米其林主廚江振誠也推薦的無名早餐店，招牌組
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作者:
tom
時間:
2019-1-11 17:13
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米其林主廚江振誠也推薦的無名早餐店，招牌組
米其林主廚江振誠
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也推薦的無名早餐
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店，招牌組合一入嘴立刻被圈粉！ 這家
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無名早餐店可是連米其林主廚江振誠也在媒體上推薦過；抵達時已經接近打烊時間，但仍有不少客人在排隊。內用、外帶皆可，內用的朋友直接進去找到位置點餐即可。 【美食部落客/PEKO】 這裡的蛋餅是手工蛋餅來著 純手工現擀麵皮，看到這種畫面讓身為蛋餅控的PEKO超開心!! 手工蛋餅不是圓形，餅皮看的出來煎的十分酥脆。 牆壁上還有
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米其林主廚江振誠跟莎莎的照片與簽名 能讓米其林主廚江振誠在公開媒體上推薦給日本朋友的美食，光想就讓人猛吞口水。 吃蛋餅配豆漿、米漿太沒創意。 這裡的招牌組合是蛋餅配花生湯，這讓PEKO想起新莊的「熊記燒餅」，那邊的招牌組合是燒餅油條配花生湯，而且花生湯超級無敵好喝。 蛋餅餅皮比一般蛋餅來的厚實且有嚼勁，咀嚼時還能感受到微
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微的麵香跟蔥蛋香，外皮煎的酥脆，媲美蔥抓餅的口感。 花生煮到十分鬆綿，那綿的程度好比粥，雖然看的到花生顆粒，但入口卻感受不到花生顆粒，用舌頭一泯直接化開。 濃郁香甜好入口，一口氣喝完整碗也不覺得膩口，非常涮嘴！ 【無名早餐店】店家資訊 【長輩聚餐推薦】隱藏版酒家菜、米其林台菜這裡也品嚐的到 【限時出清】北投假日好去處
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