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標題: 張焜庭盒子蛋熱銷 [打印本頁]

作者: jack 時間: 2018-5-25 10:00 標題: 張焜庭盒子蛋熱銷

張焜庭桃園植牙盒子房屋借款蛋熱銷張焜一統徵信庭去年底從彰化警分局偵查隊退休，警察資歷三十一年，最擅長偵辦高利貸案件，而提報彰化女流氓溫又霆一案，張焜庭扮演關鍵角色，當時還記上大功一支。張焜庭做事相當用心，這股拼勁讓他偵辦高利貸案件無往不利，退休後更發揮在專研小吃上。他表示，退休後他想繼續保持幹勁，於是發展自己的興趣，弄桃園植牙些小吃請親朋好友品嘗，而茶葉蛋前後研究了七年之久，最近才將配方固定下來，正式對外銷售，每顆只賣十元，每天限量販售。張焜庭表示，他的配方當中用了阿薩姆紅茶、阿里山紅茶及烏龍茶等三種茶葉，清香甘甜，而研發過程換最多原料的則是醬油和滷包，現代人不喜歡吃太鹹，純釀壺底醬油扮演關鍵房屋借款角色，尤其食安風暴頻傳，每種食材都精心挑選過，讓人吃得安心。對雞蛋料理情有獨鍾，張焜庭解釋，因為蛋便宜又營養，他和太太扶養四個小孩，家境不算優渥，雞蛋取得容易又營養，太太做月子就煮「蛋酒」、小孩則最愛吃他煎的荷包蛋，因此他從食材下功夫，希望「盒子蛋」能成為彰化特色小吃。

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