標題:
竹筍炒肉絲
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作者:
jack
時間:
2018-5-16 10:57
標題:
竹筍炒肉絲
竹筍
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炒
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肉
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絲 綠竹
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筍 2根 豬里肌肉 3片 蒜頭 2個 辣椒 1根 米酒 1匙 蠔油 2匙 烏醋 1匙 糖 1匙 準備材料。 1.綠竹筍切條狀，不
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用太細這樣吃起來比較有口感 2.豬里肌切條狀（豬里肌可以用1匙醬油，1匙糖，1匙米酒醃製一下） 熱鍋，鍋裡放1匙油爆香蒜跟辣椒
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放入綠竹筍炒到表面微黃 把竹筍移到一邊，把肉絲放入煎 肉絲要煎到表面都變色
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放入調味料（米酒，蠔油，糖）拌炒一下，醬汁煮到收，起鍋前再淋上烏醋，翻炒一下就可以上桌囉 帶點酸味的料理，很適合夏天喔
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