標題:
【法式奶香夾心餅】
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作者:
jack
時間:
2018-5-7 14:45
標題:
【法式奶香夾心餅】
【法式
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奶香
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夾心餅】 雞蛋
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香、奶油香,搭配上白巧克力的濃郁滋味! 絕對是下午茶時間不可或缺的小西點 ~ 【多多開伙 、FB粉絲團】 食譜請搜尋:Candice。美味簡單煮 無鹽奶油 120g 糖粉 50g 全蛋 1顆 低筋麵粉 100g 白巧克力 200g 鮮奶油 50g 擠花袋 / 保鮮塑膠袋 1個 1. 無鹽
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奶油軟化 + 糖粉 → 打發。 2. 全蛋分次加入拌勻。 3. 篩入麵粉,輕輕拌勻。 4. 將拌勻的麵糊放入擠花袋(保鮮塑膠袋)內,將袋子前端剪出約0.5公分的開口。 5. 擠入烤盤
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上圓形、方形皆可,厚度大小要一樣。 6. 再以175度烤焙約15-20分鐘。 1. 將白巧克力隔水融化。 2. 再拌入鮮奶油拌勻即可。 3. 在白巧克力冷卻凝固前,分割成小塊夾到餅乾中即可。
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