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標題: 香煎里肌肉 [打印本頁]

作者: jack    時間: 2018-2-1 14:05     標題: 香煎里肌肉

香煎里肌肉 豬里免費法律諮詢肌肉 10片 蠔油 2匙 米酒 2匙 糖 1匙 黑胡椒粉 1小匙 地瓜粉 2匙 蔥 2根 蒜頭 3顆 醃製豬肉片(蠔油,米酒,糖,黑胡椒粉,蔥段,蒜) 把所有醬料與豬里肌肉拌勻,蓋上保鮮膜,放入冰箱醃製至少2小時或隔天再煎 醃製時間夠了之後取出,撒上2匙地瓜粉 粉跟肉抓勻,讓肉表面都吸附地瓜粉 鍋裡放3匙油,油溫約120度(筷子放入測試油溫,筷子旁有小泡泡這樣的溫度就可以了)放入肉片,小火慢煎到金黃色 煎到金黃色的肉片取出,趁熱吃,外脆內軟,夏天可以擠上一點金桔汁,超下飯的喔~




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